Lista di prodotti del produttore Garzotto Rocco & Figlio

Nel 1840 a Cologna Veneta il giovane garzone di farmacia Rocco Garzotto ha una grande intuizione: amalgamare il miele con albume d’uovo, zucchero e mandorle sbucciate, lavorando l’impasto a caldo per molte ore per dar così vita al Mandorlato di Cologna Veneta. In poco tempo il suo Mandorlato viene apprezzato per la straordinaria qualità degli ingredienti e per la presentazione in eleganti confezioni, divenendo un dolce tipico delle feste tanto da essere esportato anche nel Nuovo Mondo. I prodotti non sono frutto di ricette segrete, ma della tradizione tramandata da quasi due secoli. Vengono utilizzate solo le migliori materie prime frutto di una costante ricerca senza compromessi: miele di acacia siciliano, mandorle pugliesi e nocciole piemontesi acquistate intere e sbucciate e tostate al momento. Le materie prime sono di provenienza esclusivamente italiana e vengono lavorate come l’arte pasticcera richiede, con attenzione e sapienza, rispettando i profumi e i sapori di ognuna.