Amaro alle Erbe Cardamaro

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Fulvo, quasi ambrato

Olfatto: Intenso e complesso, frutto della miscela dei diversi estratti e del lungo affinamento. Spiccano le note speziate del Cardo Gobbo, della Genziana, della Salvia Sclarea e della Liquirizia; emergono anche sentori di Frutta Secca, Uva e Zenzero

Palato: Dolce pieno e armonico riflette lo straordinario equilibrio tra la nota dolce, l’amaro di alcune erbe officinali e a gradevole sapidità conferita dal vino. L’esperienza gustativa è unica, caratterizzata da una piacevolezza introvabile in altri amari anche per il moderato tenore alcolico. Il retrogusto, lungo e persistente, mantiene la complessità e le note speziate delle erbe con un leggero sentore di tabacco

DESCRIZIONE: È l’unico amaro a base di vino e Cardo di Nizza Monferrato. Nella formula segreta troviamo anche il Cardo Santo, il Cardo Mariano e foglie di carciofo che dosati sapientemente hanno un’azione sinergica ed esaltante delle proprietà del cardo. Il tutto unito con infusi ottenuti da singola estrazione di Colombo, Ginepro, Bacche di Genziana Lutea, Chiodi di Garofano, Radice di Liquirizia, Cardamomo, Limone corteccia e Maggiorana