Lista di prodotti del produttore Avignonesi Winery

La cantina Avignonesi nasce nel 1974 ed è situata nella DOCG del Vino Nobile toscano, in località Montepulciano. Il parco vigneti di Avignonesi si divide tra otto vigneti a Montepulciano e due a Cortona, con suoli differenti che permettono varietà e sperimentazione in vigna. La filosofia di lavoro sul campo è totalmente incentrata al rispetto dell’ambiente, con utilizzo di preparati biodinamici in modo da evitare il più possibile l’immissione di rame e zolfo nel terreno. Erbicidi, pesticidi e fertilizzanti chimici sono totalmente banditi, sostituiti dal sovescio tra i filari e tisane fitoterapiche in grado di fortificare le difese naturali della vite. I vini di Avignonesi, complice la conversione biologica e biodinamica, stanno migliorando di anno in anno, con profumi e sapori sempre più ampi e fedelissimi al territorio. La cantina, situata nella tenuta Lodola, contiene sia grandi botti di rovere di Slavonia che barriques di rovere francese. La vinsantaia invece, dove il Vin Santo e l’Occhio di Pernice maturano nei “caratelli”, si trova alla tenuta Le Capezzine. Vini di grande personalità ed equilibrio, con una batteria di Rossi e Nobili di Montepulciano di grande qualità. Semplicemente straordinario ed imperdibile il Vin Santo, da veri intenditori.