Lista di prodotti del produttore Baron de Sigognac

La leggenda racconta in Armagnac, che il Barone di Sigognac un giorno fece togliere gli orologi tradizionali da tutte le sue cantine. Appassionato dal mistero dell'invecchiamento dell'Armagnac, fece costruire degli orologi molto singolari. In questi orologi ogni quadrante aveva dieci divisioni anziché dodici. I secondi erano divenuti anni, la lancetta grande non si muoveva che ad ogni decennio, mentre la lancetta piccola delle ore contava i secoli... La leggenda racconta anche che nel tempo il Barone non ascoltava più gli orologi, ma solo il suo palato, per conoscere l'età degli Armagnac. E nessuno più caricò gli orologi. Il Barone di Sigognac divenne la memoria degli Armagnac. L'Armagnac Baron de Sigognac è frutto dello slancio e della passione che animano da secoli l'anima della Gascogna, di cui il valoroso moschettiere D'Artagnan è il rappresentante più emblematico. La famiglia Guasch ha dedicato i propri vigneti di Ugny-Blanc e Bacco esclusivamente alla produzione di Bas Armagnac. Ogni anno dopo la vendemmia e subito dopo la vinificazione, il capo cantiniere svolge la distillazione con il suo alambicco secolare. Puro vino bianco naturale, lieviti fini in sospensione, distillazione precoce: da questi momenti e durante i lunghi anni, il capo cantiniere veglia sul Bas Armagnac che ne nascerà e seguirà pazientemente l'evoluzione dei suoi aromi durante l'invecchiamento in botti di rovere.