Lista di prodotti del produttore Birrificio The Wall

Il birrificio artigianale THE WALL nasce nel 2013 a Venegono Inferiore (VA), all’interno di un capannone un tempo dedicato alla produzione del tessile. L’edificio spicca per l’imponente graffito esterno realizzato dal writer milanese Max Gatto, autore anche delle etichette delle birre, vere e proprie opere d’arte che rendono facilmente riconoscibile il brand The Wall. Nel 2017 The Wall inaugura il suo primo pub a Milano, nel quartiere Isola, mentre nel 2019 apre il suo brewpub ufficiale al primo piano del birrificio. Le birre The Wall ricercano da un lato la sorprendente aromaticità data dal luppolo e dall'altro la ricchezza e la complessità data dai malti. Due strade che portano allo stesso traguardo: conquistare il cuore e il palato al primo assaggio. Il birrificio è cresciuto nel corso degli anni grazie agli investimenti che hanno permesso di migliorare e automatizzare l’impianto con tecnologie all’avanguardia: l’impianto ad osmosi inversa per il trattamento delle acque, installato nel 2019, garantisce il pieno controllo della qualità dell’acqua utilizzata per produrre la birra. Uno degli obiettivi principali del birrificio è incrementare i numeri della produzione e, allo stesso tempo, conservare un autentico rapporto di fiducia verso i publican e tutte le persone che amano bere The Wall. Artigianali nel cuore ma con tecnologie all’avanguardia, questa è la filosofia The Wall. Semplice ma complessa, come fare una buona birra da bere in compagnia.