Lista di prodotti del produttore Distilleria Shinobu

La distilleria Shinobu si trova in una bellissima zona della prefettura di Niigata in Giappone, un luogo che è elogiato per i suoi ricchi tesori bianchi di fonte d'acqua, riso bianco e sakè. Nella casa di distillazione, l’esperto birraio è Usama Ken, anche fondatore di Niigata Beer Co. Ltd.. Come innovatore nel cuore, il signor Usami è stato il primo birraio ad applicare la fermentazione secondaria in bottiglia e affinamento in Birra Niigata. In qualità di birraio esperto, il signor Usami sogna di creare una distilleria di whisky locale che sarà in grado di mostrare la qualità dell'acqua pura locale e servire l'appassionata comunità di amanti degli alcolici. Alla fine, nel 2017, il signor Usami ha ottenuto la prima licenza di whisky per Niigata, e così ha iniziato il suo viaggio assumendo il ruolo di distillatore. Mentre la distilleria è ancora in costruzione, il signor Usami prevede di mescolare e abbinare il sapore giapponese con il mondo.