Lista di prodotti del produttore Franz Haas

L’azienda “Franz Haas”, di Bolzano, è nata nel 1880 e ha visto consecutivamente alternarsi nella gestione ben sette generazioni appartenenti alla famiglia Haas. Oggi, in ogni annata, la cantina trasforma in vino il raccolto di ben 55 ettari vitati, suddivisi tra vigneti di proprietà, vigneti in affitto e vigneti di conferenti. Da sempre impresa vitivinicola conosciuta e rinomata per i suoi prodotti di punta che hanno come base il pinot nero, la cantina propone una gamma di etichette che comprende vini ottenuti anche dalle altre principali varietà vitate del Südtirol, tutte puntualmente interpretate senza mai trascurarne eleganza e bevibilità. Su suoli composti da calcare, argilla e sabbia porfirica, e godendo di microclimi unici al mondo, viti di pinot nero, pinot bianco, pinot grigio e riesling, e poi ancora di moscato, gewürztraminer, sauvignon e lagrein, arrivano a regalare grappoli qualitativamente superbi. Uve che in cantina sono lavorate seguendo con metodo e rigore le tradizioni di un tempo, e d’altro canto impiegando le più moderne tecnologie enologiche. Nascono in questa maniera vini come lo “Schweizer” o il “Manna”, per citarne due su tutti. Bottiglie che, come se non bastasse, sono state impreziosite dal genio creativo di Riccardo Schweizer, artista trentino che nel tempo ha collaborato con Picasso, Chagall e Le Corbusier, e che ha ideato e poi donato a Maria Luisa Manna - quest’ultima moglie dello stesso Franz Haas - le etichette che ancora oggi ritroviamo sui vini prodotti dalla cantina, dorate e colorate su sfondo nero, inconfondibili e riconoscibilissime in ogni tavolo di ristorante e tra i mille scaffali di qualsiasi enoteca.