Lista di prodotti del produttore Il Colle del Corsicano

L’azienda agricola Il Colle del Corsicano nasce a Castellabate, in provincia di Salerno, immersa nella macchia mediterranea, a pochi metri dal mare del Cilento. Da quattro generazionivengono coltivati prevalentemente vigneti ed in parte olivi secolari, che testimoniano la storia del territorio. L’azienda si sviluppa su una superficie di 10 ettari circa, suddivisa in due corpi. A San Marco di Castellabate si trovano i terreni storici di famiglia dove vengono coltivate le vigne da cui si ottengono uve a bacca rossa, dai vitigni autoctoni, Aglianico e Primitivo. A Punta Licosa invece, a pochi metri dal mare, è stao impiantato su un unico corpo un vigneto di 2,5 ettari. In questa areale suggestivo, terra di miti e leggende come si evince dall’Odissea omerica, si coltivano prevalentemente uve Fiano da cui si producono vini bianchi. Non a caso, il termine Licosa, deriva dal greco Leukosia che significa bianca.