Lista di prodotti del produttore Porto Rozès
Il porto, o vino di porto, è un vino liquoroso portoghese prodotto esclusivamente da uve provenienti dalla regione del Douro, nel nord del Portogallo, sita a circa 100 chilometri a est della città di Oporto. La peculiarità maggiore del porto, oltre al clima in cui maturano le uve, è la sua fermentazione incompleta, fermata ad uno stadio iniziale tramite l'aggiunta di alcol vinico, ottenuto da distillazione del vino contenente circa il 77% di alcol. In questo modo il vino risulta naturalmente dolce a causa del residuo zuccherino derivante dall'uva che i lieviti non hanno potuto trasformare interamente in alcol perché inibiti dalla concentrazione elevata di etanolo. Rozès ha una storia secolare legata al Douro. Essendo il primo gruppo esportatore di vino portuale a stabilirsi nella regione del Douro, Rozès ha consolidato la propria presenza nei mercati nazionali e internazionali imponendo i propri vini con maestria, migliorando il controllo dell'integrità delle varie fasi della produzione del vino, monitorando i vigneti e controllando l'invecchiamento e l'imbottigliamento dei vini.