Lista di prodotti del produttore Schladerer Distillery
Belsazar è uno straordinario esempio di vino liquoroso prodotto in Germania, grazie all'alleanza tra Sebastian Brack e Maximilian Wagner con la prestigiosa Alfred Schladerer House Distillery, storica azienda a conduzione famigliare, fondata nel lontano 1844 da Sixtus Schladerer e oggi guidata dal manager Philipp, che rappresenta la sesta generazione della famiglia Schladerer. Belsazar si propone come l'aperitivo tedesco che racchiude l'energia di Berlino e la tradizione di una storica distilleria situata nel cuore della Foresta Nera, nella regione Baden-Württemberg, territorio particolarmente significativo per l'eccellenza delle uve e dei vini prodotti. Il vermouth Belsazar nasce nel 2013 da un incontro di ingredienti selezionati e di altissima qualità: vini espressivi e minerali, componenti botaniche del territorio, acquavite di frutta e mosto di vino invecchiato. La gamma dei vini utilizzati varia a seconda del tipo di vermouth prodotto e grazie ad assemblaggi e diverse combinazioni di cuvée, raggiungono un profilo caratteristico, stabile e in grado di offrire la migliore riconoscibilità del terroir e dei varietali utilizzati (Pinot bianco, Pinot grigio e Pinot nero). Gli ingredienti botanici vengono accuratamente selezionati tra 20 differenti varietà selvatiche e coltivate localmente, tra cui spezie, erbe locali, assenzio, scorze e fiori, infusi in alcol neutro per un periodo variabile a seconda del tipo di estrazione desiderata.