Lista di prodotti del produttore Schlossbrau

La Schlossbrau Autenried è una birra artigianale bavarese, fondata nel 1650 e impegnata da sempre ad offrire delle birre prodotte secondo la legge di purezza bavarese e seguendo ricette tradizionali. È un birrificio a conduzione famigliare, che utilizza materie prime selezionate provenienti sia dalla propria azienda agricola, che dall’agricoltura locale e che soddisfa i più alti standard di purezza, salute e qualità. Luppolo 100%, malto di qualità e lievito, vengono sottoposti alla loro stretta supervisione. La birra viene prodotta artigianalmente con fermentazione classica e maturazione fredda, evitando pressioni e calore, come fattori acceleranti. La birra matura lentamente in silos per un periodo di almeno 90 giorni in modo che la schiuma, il colore e la durata biologica rimangano definiti nel tempo. Da 400 anni la Schlossbrau Autenried, si impegna costantemente a mantenere elevata la qualità delle birre e a proteggere l’ambiente, ottenendo la certificazione EC ECO-AUDIT. Questo impegno è anche dimostrato dall’elevato numero di premi e dai riconoscimenti della DLG ottenuti negli anni.