Grappa 75° Fiammifero Romano Levi

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Ambrato

Olfatto: Al naso offre sentori olfattivi fruttati e fragranti, che vengono accompagnati da gradevoli sfumature di boisé

Palato: La bocca conferma il naso, risultando scorrevole, rotonda e morbida. Ottima la persistenza

DESCRIZIONE: Neive 2024, accensione dell'80° fiammifero – Distilleria del mitico Romano Levi. Il Grappaiolo Angelico è morto il 1° maggio 2008 ma il suo mito è incrollabile… e la “donna selvatica che scavalica le colline…” è sempre più vispa che mai nelle etichette della Distilleria Serafino Levi (…Serafino è il nome del padre di Romano Levi… per sua volontà il nome Serafino deve restare e anche la grappa deve essere sempre fatta con la antica caldaia a fuoco diretto…). Quella di Neive della Distilleria Levi è l’ultima caldaia a fuoco diretto in funzione. Tutti gli anni, da 75 anni, viene accesa a fine ottobre e fino a gennaio/febbraio non smetterà di distillare le migliori vinacce delle Langhe