Rum Angostura 1919

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Oro limpido.

Olfatto: Gradevolmente dolce, con una profonda vaniglia che si amalgama a caramello, miele e caldo burro. In simultanea, lato fruttato di albicocche mature e punta di banana. La dolcezza si riverbera con zucchero di canna e melassa.

Palato: Di corpo medio, si presenta un po’ secco, con note di succo d’arancia miste a tabacco leggero. Ritorna la vaniglia, accompagnata nuovamente dal burro. Leggermente speziato, con punta di cannella. Cioccolato aromatizzato alla banana.

DESCRIZIONE: Rum scuro il cui nome è dovuto alle botti di Rum datate 1919 che si salvarono da un poderoso incendio avvenuto nel 1932 presso il Consorzio Governativo del Rum. Quel rum fu quindi miscelato e divenne noto come 1919. Questo marchio divenne così famoso, che la Casa Angostura decise di riproporlo negli anni. Ovviamente, il rum moderno non contiene più alcuna traccia di quello del 1919. Esso è composto da una miscela di rum maturati in botti ex-bourbon e i più giovani della miscela hanno 8 anni. Interamente maturato nel clima di Trinidad & Tobago, ha una gradazione del 40%.