SCHEDA TECNICA
Tipologia: Rum
Produttore: J.Bally
Provenienza: Martinica
Gradazione: 45%
Formato: cl 70
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Ambrato intenso, con riflessi rubino.
Olfatto: Presenta aromi fruttati dolci di datteri e albicocche secche, uva passa e pesca sciroppata, insieme a soffi speziati intensi di cannella e anice stellato e lievi accenni vanigliati.
Palato: L'assaggio rivela calore ed eleganza, forza e delicatezza allo stesso tempo, in un corpo strutturato e goloso nei rimandi fruttati, deciso nel finale asciutto e coerente che chiude su toni di cuoio, tabacco e nocciola.
DESCRIZIONE: Il Rum agricolo è distillato dal succo di canna da zucchero, la fermentazione è di massimo 72 ore, l'invecchiamento è in botti di rovere. Alle Distillerie Bally vige il divieto assoluto di utilizzo di caramello per la colorazione.
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