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Peak Nat Vino Spumante Brut Puntay VSQ 2022 Erste+Neue
17700
14,99 €
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SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino spumante
Denominazione: VSQ
Vitigni: Pinot bianco
Cantina: Erste+Neue
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Vinificazione: Pressatura soffice a grappolo intero, decantazione e trasferimento in tank di inox, fermentazione con lieviti selezionati molto lenta. Raggiunti i 18 g/l di residuo zuccherino il nuovo mosto/vino è stato imbottigliato in bottiglie da spumante per la presa di spuma con bidulle e tappo corona, come tradizione comanda. Dopo la presa di spuma il Peak Nat è stato lasciato per circa sei mesi sulle fecce, in bottiglia, per poi venire sboccato a fine marzo 2023 e tappato con il tradizionale tappo a fungo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Perlage fine e persistente
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Al naso si apre con profumi di frutta bianca croccante e note balsamiche.
Gusto: Al palato è fresco e sapido.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo o in abbinamento a insalate fredde di riso o di pasta, antipasti di crostini e pesce alla griglia.
FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C
- 6
- Unità di vendita
- 1 BT
- Gradi
- 12.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Denominazione
- VSQ
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce, Aperitivo
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