SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: DOC
Vitigni: Vermentino
Cantina: Contini 1898
Paese: Italia
Regione: Sardegna
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinificazione: Pigiadiraspatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C). Affinamento in acciaio e bottiglia per alcuni mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino luminoso.
Profumo: Apre su un ventaglio di fiori e frutta a bacca gialla, tocchi iodati in un finale delicato.
Gusto: Buona avvolgenza, sorso fresco e deciso, chiude con una leggera nota ammandorlata.
ABBINAMENTI: Versatilità negli abbinamenti sia come aperitivo che primi piatti, da provare su calamari alla griglia.
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°
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