Vulcanico Basilicata Falanghina IGT 2021 Paternoster
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGT
Vitigni: Falanghina 100%
Cantina: Paternoster
Paese: Italia
Regione: Basilicata
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Vinificazione: Il nome Vulcanico richiama il luogo di nascita di questo bianco a base di Falanghina ossia le pendici del Monte Vulture. Un vino che incorpora la fragranza e la finezza tipiche della collina con la generosità e il calore del sud. La fermentazione si svolge in acciaio a una temperatura mantenuta tra i 16 e i 18°C. Matura in acciaio con permanenza di 5 mesi sui propri lieviti
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglia con luminosi riflessi verdolini
Profumo: Regala all'olfatto infiniti sentori di piccoli fiori bianchi e di frutta a polpa gialla
Gusto: In bocca è fresco e composto, in pieno equilibrio, con un finale di grande pulizia sensoriale
ABBINAMENTI: Superbo aperitivo, si dimostra molto duttile nell'abbinamento trovando un buon riscontro con tutti i tipi di antipasto, il pesce, le verdure ma anche i formaggi freschi
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
- 6
- Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Basilicata
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Formaggi freschi, Pesce