SCHEDA TECNICA
Stile: Dubbel
Produttore: Birrificio Chimay
Paese: Belgio
Gradazione: 7,5%
Fermentazione: Alta
Formato: cl 33
Unità di vendita: Confezione da 12 bottiglie
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Schiuma: Beige compatta e persistente
Colore: Rosso mogano
Profumo: Al naso promana un'intensa profumazione fruttata (albicocca, frutti di bosco e uva passa) con note di sottobosco, miele, spezie e lievito. È possibile percepire anche una lieve acidità
Gusto: Al palato, dove si ripropongono in primis le note fruttate, è setosa; la dolcezza iniziale del malto e del caramello si fonde con l'amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale.
ABBINAMENTI: Da abbinare a dei piatti poco o mediamente strutturati. Pesce grigliato o al forno. Formaggi a crosta lavata, erborinati di media stagionatura. Carni rosse bollite (bollito piemontese senza salse)
FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C
- 12
- Gradi
- 7.0
- Nazione
- Belgio
- Formato
- cl 33
- Tipologia
- Red Ale
- Abbinamenti
- Carne, Formaggi freschi