SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino spumante
Denominazione: DOCG
Vitigni: Glera 100%
Cantina: Nino Franco
Paese: Italia
Regione: Veneto
Gradazione: 11,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Vinificato con metodo charmat
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Il perlage è fine e persistente
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Bouquet floreale, con profumi di glicine e rosa. Note fruttate di pera, uva spina e lime. Quest’ultimo si ritrova in bocca. Intenso e vellutato al palato, con un sentore di pesca e frutta a pasta bianca
Gusto: La complessità è sostenuta da una buona acidità, con una piacevole nota sapida nel finale
ABBINAMENTI: Piacevole come aperitivo. Oppure in abbinamento a stuzzichini di polenta e sopressa o prosciutto crudo; piatti a base di frutti di mare; risotti delicati alle verdure; formaggi leggermente stagionati
FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C
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