SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: sangiovese, malvasia nera, colorino, canaiolo
Cantina: Marchesi de Frescobaldi
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Uve raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione a contatto con le bucce di 20 giorni. Dopo la malolattica il vino affina per 24 mesi in botti di rovere e per 3 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Il naso si apre su toni floreali, per poi proseguire con ricordi di prugna matura e marasca, e chiudere con complessi sentori terziari di spezie, caffè tostato, cuoio e tabacco
Gusto: Equilibrato e di buon corpo al palato, è caratterizzato in bocca da una trama tannica ben lavorata, e contraddistinto da una chiusura armoniosa, persistente e gradevolmente sapida
ABBINAMENTI: Da abbinare a primi piatti strutturati o a preparazioni a base di carne, è perfetto per accompagnare i cannelloni ripieni.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Docg
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Carni rosse