SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vermouth
Produttore: Bonollo
Provenienza: Italia
Gradazione: 18%
Formato: cl 75
Descrizione: Ballor Vermouth è ottenuto miscelando al vino un estratto ricavato da un blend di erbe, tra cui i più caratterizzanti assenzi, spezie e altri composti vegetali naturali. Ogni partita ha i suoi tempi che vengono sapientemente rispettati e controllati dal Master Blender. Raggiunto il risultato desiderato di complessità aromatica e il corretto bilanciamento di tutti gli ingredienti, il Master Blender autorizza il confezionamento di un liquore sorprendentemente fantastico.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Bruno scuro con riflessi ambrati
Olfatto: Al naso presente note amaricanti quali Assenzio Romano, Assenzio Pontico, Assenzio Gentile Achillea Moscata.
Palato: Al palato, il gusto è ricco e complesso, con note speziate tra cui chiodi di garofano, origano e noce moscata, e note agrumati quali arancia e dattero
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