SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGP
Vitigni: Pecorino 100%
Cantina: Fattoria Italiana Martelli
Paese: Italia
Regione: Abruzzo
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Vinificazione: Le uve sono pressate in maniera soffice, il mosto è fatto fermentare a basse temperature con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori d’acciaio: la semplicità della preparazione evidenzia le migliori caratteristiche espressive del vitigno. Nelle annate che lo consigliano, avviene un passaggio in legno.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Al naso fruttato, con profumi di fiori bianchi e pesca bianca con sentori agrumati e di frutti tropicali.
Gusto: Sapore deciso e minerale. Ricorda i lieviti che lo hanno realizzato.
ABBINAMENTI: Si consiglia l'abbinamento con pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura
FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C
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