Praepositus Pinot Nero Riserva DOC 2021 Abbazia di Novacella

Riferimento A612-21

36,90 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOC

Vitigni: Pinot nero

Cantina: Abbazia di Novacella

Paese: Italia

Regione: Trentino Alto Adige

Gradazione: 14%

Formato: cl 75

Vinificazione: Pinot Nero Riserva, da uve coltivate su terreni morenici e vendemmiate rigorosamente a mano. L’affinamento in barrique si protrae per 24 mesi senza mai ledere la peculiarità del celebre vitigno, anzi, preservandone la vivida freschezza e garantendogli una lunga vita davanti

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino

Profumo: Al naso fa bella mostra di frutti di rovo, mora e mirtilli, note tipiche del sottobosco e sentori speziati di vaniglia e liquirizia, con sfondi balsamici

Gusto: Sorso che svela calore, freschissimo vigore e un corpo saldo e verticale, sostenuto da tannini gentili e accompagnato da una lunga persistenza boisé

ABBINAMENTI: Un rosso incredibilmente trasversale, accompagna bene un agnello alle erbe aromatiche come un trancio di salmone grigliato. Squisito con spezzatino di cervo alle prugne

FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C