SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%, Sangiovese 10%
Cantina: ColleMassari
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Vinificazione: È prodotto in prevalenza con uve Cabernet Sauvignon e con uve Cabernet Franc, Merlot e Sangiovese, raccolte e selezionate esclusivamente a mano tra la fine di agosto e settembre. La fermentazione avviene spontanea in tini di legno aperti e in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 10 mesi in barrique e per almeno 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino
Profumo: Al naso si apre con evidenti sentori di marasca e prugna, arricchiti da piacevoli note minerali
Gusto: Al palato risulta fresco, intenso e sapido, con tannini equilibrati
ABBINAMENTI: Ottimo a tutto pasto, questo vino si abbina perfettamente con la cucina tipica toscana
FRUIBILITA': Da servire a 16°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 14.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse