Vermouth Carpano Punt e Mens

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Aranciato con tonalità topazio.

Olfatto: Al naso profumi che rimandano alle erbe officinali, china, caramella mou e chiodi di garofano.

Palato: L'assaggio è dolce, caratterizzato da un'intrigante impronta di scorza d'arancia.

DESCRIZIONE: E’ uno dei più interessanti e tipici vini di lusso italiani. La vecchia grafia del nome stesso era Vermuth (o Wermouth) . L’origine di questo nome non è sicura; generalmente si fa risalire al tedesco Wermuth “assenzio” (Artemisia absinthium). Si vuole che un vino di questo genere fosse già preparato nell’antichità dai Romani, sotto il nome di Absinthiatum vinum. Sta di fatto però che la sua fama è nata in Piemonte per merito di Antonio Benedetto Carpano il quale per primo nel 1786 lo fabbricava e “lanciava” a Torino. Il vermut è composto da vino bianco – Moscato del Piemonte e alcuni ricchi vini del Sud Italia – e caratterizzato nel sapore e nell’aroma da un infuso di erbe di montagna attentamente selezionate.