Inganni Franciacorta Rosé Extra Brut Bio DOCG 2018 Castello di Gussago

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SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino spumante

Denominazione: DOCG

Vitigni: Pinot nero 100%

Cantina: Castello di Gussago

Paese: Italia

Regione: Lombardia

Gradazione: 12%

Formato: cl 75

Descrizione: Prodotto utilizzando solo le tecniche Bio e coltivato senza usare molecole di sintesi ma solo sostanze di origine naturale. Niente concimi minerali ma solo compost biologico all’occorrenza, fornisce sostanza organica, niente diserbi ma lavorazioni meccaniche sotto la fila, più onerose ma rispettose del terreno, niente anti-muffe di sintesi ma solo rame e zolfo, in dosaggi controllati e costantemente diminuiti.

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Persistente e dall’ottimo perlage.

Colore: Tenue color rosa antico, spuma cremosa,

Profumo: Al naso sono evidenti note di piccola frutta fresca, appena percettibili sentori vegetali aromatici come finocchio e liquirizia.

Gusto: Pieno, avvolgente e fresco, ottimo equilibrio e sapidità.

ABBINAMENTI: Ideale compagno a salumi, piatti a base di carni come tartare o appena scottate, pesci ricchi e saporiti, tartare di tonno rosso e crostacei.

FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C