SCHEDA TECNICA
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Cantina: Ayala
Paese: Francia
Regione: Champagne
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Dal perlage persistente.
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Il profumo è fragrante e ricorda il pane tostato e il croissant caldo.
Gusto: Il gusto, elegante e pieno, è ampiamente dominato dal Pinot Noir. Potenza contenuta senza esagerazioni grazie all’apporto dello Chardonnay proveniente dai migliori Grands e Premiers Crus. Il Pinot Meunier apporta fascino e note fruttate in un insieme vivo e nervoso.
ABBINAMENTI: Adatto ad ogni tipo di aperitivo, lo Champagne Brut è anche il compagno ideale per un pasto intero. Si sposa perfettamente con i crostacei, con le capesante, con le aragoste, pesce crudo o grigliato, carpaccio di salmone o di manzo.
FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C
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