Il cioccolato dell'Antica Dolceria Bonajuto, talmente puro da non contenere né burro né latte, è perfetto per essere consumato in tavolette o per la preparazione di dolci fatti in casa
INGREDIENTI
Zucchero, massa di cacao. Cacao min. 70%
Il prezzo è riferito per singolo pezzo
La tavoletta fondente con il 70% di cacao dell'Antica Dolceria Bonajuto è perfetta per chi cerca il le sensazioni naturali del cacao nel suo gusto più primitivo. Il cioccolato di Modica è famoso per la sua struttura granulosa con granelli di zucchero ancora integri all'interno del prodotto e per la lavorazione a bassa temperatura del cioccolato, evidente nella superficie della tavoletta non regolare con affioramento di burro di cacao
CACAO
Il Cacao è un ottimo stimolante del metabolismo e possiede un certo effetto vasodilatatore e diuretico. Esso è un rimedio naturale contro i grassi cattivi, i benefici del consumo regolare di dosi moderate di cioccolato sul metabolismo del glucosio e nel controllo della pressione arteriosa. Per ridurre sovrappeso, ipertensione, ipercolesterolemia: consumare 20 g al giorno di cioccolato è consigliato, naturalmente occorre adottare una dieta sana ed equilibrata, povera di sodio. Ha anche azione antietà. Nel cacao un ruolo fondamentale è ricoperto dai flavonoidi che hanno effetti benefici. Cacao e Cioccolato forniscono protezione contro le malattie cardiovascolari, ma è importante anche l’influenza esercitata sulla produzione di fattori antinfiammatori
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