SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino
Denominazione: DOC
Vitigni: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
Cantina: Hauner
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 50
Vinificazione: I grappoli sono vendemmiati tardivamente e lasciati ad appassire al sole quindi sottoposti a pigiatura. La vinificazione si svolge in acciaio a temperatura controllata con maturazione di 8 mesi e affinamento conclusivo di 6 mesi in bottiglia.
Descrizione: La Malvasia Naturale è un vino liquoroso dolce da dessert, porta il nome del vitigno da cui deriva, la Malvasia delle Lipari, e la sua eccezionalità viene riconosciuta attraverso la Doc, con una produzione consentita soltanto nell'arcipelago delle isole Eolie.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo dorato con riflessi verdolini.
Profumo: Ampio e aromatico, con note di albicocca, fichi, timo, lavanda e mandorla.
Gusto: In bocca incanta per un gusto dolce, sapido e fresco, piacevolmente caldo e avvolgente.
ABBINAMENTI: Ottimo compagno di dolci al cucchiaio, si sposa egregiamente con formaggi erborinati e piccanti.
FRUIBILITA': Da servire a 14°/16°
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