SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOP
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Luigi Maffini
Paese: Italia
Regione: Campania-Cilento
Gradazione: 14%
Formato: cl 75
Vinificazione: È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte durante il mese di ottobre. Dopa una diraspo-pigiatura, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C per 10 giorni. Successivamente il vino affina in barrique, prima di essere imbottigliato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino, con riflessi violacei
Profumo: Al naso si apre con profumi di ciliegie, arricchiti da piacevoli note di confetture di ribes
Gusto: Al palato risulta piacevolmente morbido e speziato, con un finale fresco e persistente
ABBINAMENTI: Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne, è ideale in abbinamento ad arrosti e carni in umido.
FRUIBILITA': Da servire a 18°C
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