Campo ai Sassi Rosso di Montalcino DOC 2023 Frescobaldi

Riferimento 9350-23

16,60 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOC

Vitigni: Sangiovese

Cantina: Frescobaldi

Paese: Italia

Regione: Toscana

Gradazione: 13,5%

Formato: cl 75

Vinificazione: Una volta vendemmiate, le uve diSangiovese sono state fermentate in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Durante questafase sono risultate di fondamentale importanzale rotture del cappello, consentendo una perfettaestrazione delle sostanze polifenoliche. Successivamente il vino ha passato in cantina un periodo di maturazione, di cui parte in legno. Ulteriore tempo in bottiglia ne hacompletato il percorso qualitativo, prima dell’immissione al consumo.

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino

Profumo: Il bouquet si caratterizza prevalentemente per note fruttate e floreali. Trale note fruttate spiccano il ribes e la marasca, trale floreali sicuramente la viola mammola

Gusto: In bocca è fresco, morbido e suadente. Il tannino è morbido. La persistenza è piacevolmente lunga.

ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a piatti di pasta all'uovo come pappardelle condite con il sugo di lepre, cinghiale e carni rosse, dalla bistecca allo stracotto

FRUIBILITA': Da servire a 16-18°C