SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino spumante
Vitigni: Aglianico di Taurasi 100%
Cantina: Antonio Caggiano
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Le uve, raccolte e poste in piccole cassette, vengono lavorate integre direttamente in pressa. Segue la fermentazione alcolica a 15° per circa 4 settimane.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Perlage a grana fine e persistente.
Colore: Rosa chiaro brillante
Profumo: Ricco con note di petali di rosa, piccoli frutti rossi e una leggera crosta di pane
Gusto: Il sorso è pieno, pulito e secco con una piacevole e decisa freschezza
ABBINAMENTI: La morbidezza si accompagna ad una sostenuta acidità. Chiusura piacevolmente ammandorlata.
FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Aperitivo, Antipasti di Pesce