SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino spumante Brut
Denominazione: DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Cantina: Ferrari
Paese: Italia
Regione: Trentino Alto-Adige
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Si compone di sole uve Chardonnay. Pronta la cuvée, questa rimane poi ad affinare per 36 mesi sui propri lieviti
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Perlage fine e persistente
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Il suo profumo è intenso e fragrante, con note di frutta gialla matura che si intrecciano ai toni di crosta di pane e nocciola tipici del Metodo Classico
Gusto: È una bollicina fresca e appagante che delizia il palato con cenni agrumati che si mischiano a sensazioni minerali
ABBINAMENTI: Elegante aperitivo, può accompagnare una fresca mozzarella di bufala così come un'insalata di polpo alla siciliana
FRUIBILITA': Da servire a 8°C
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