SCHEDA TECNICA
Tipologia: Whisky
Produttore: Distilleria Talisker
Provenienza: Scozia
Gradazione: 45,8%
Formato: cl 70
Descrizione: Talisker, uno dei 6 Classic Malt of Scotland di Diageo, è come gli altri Malt, rilasciando un'edizione limitata The Distillers del suo whisky single malt. Questa edizione 2022 ha circa 10 anni ed è stata rifinita in botti di rovere americano Amoroso.
Le Distillers Edition sono Single Malts che subiscono un particolare processo di maturazione. Ciascuno di essi, infatti, dopo aver trascorso il normale periodo d’invecchiamento nei barili di rovere americano, è sottoposto a una seconda (o “doppia”) maturazione in un barile che ha in precedenza contenuto un vino liquoroso. La durata di questa seconda maturazione dipende dal momento in cui l’aroma del distillato risulta perfettamente sviluppato; generalmente tra i 6 e i 12 mesi
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Ambrato chiaro e ricco
Olfatto: Al naso pungente con aria di mare pulita e fresca di ozono e alghe marine sostenute da note più ricche e affumicate, malto dolce e dolcezza di uva sultanina dalla botte; gloriosamente ben combinati e armoniosi.
Palato: Gusto allo stesso tempo affumicato e salato ma anche dolce con frutta ricca, che diventa rapidamente più pepato, poiché la speziatura legnosa assume un chiaro interesse. Lussuose suggestioni di fichi arrostiti e datteri dolci sono saldamente sostenute da fumo di torba e sale marino, e c'è una morbidezza nella "cattura" del peperoncino mentre scende.
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 45.8
- Nazione
- Scozia
- Formato
- cl 70