SCHEDA TECNICA
Tipologia: Scotch Whisky
Produttore: Distilleria Talisker
Provenienza: Scozia
Gradazione: 55,1%
Formato: cl 70
Descrizione: Da botti di rovere americano ex bourbon di first fill, refill e affinato in botti di vino.
Regione Isola di Skye.
Le Special Release sono un’edizione limitata e annuale di Scotch Whisky rari e collezionabili, molto ricercati, Natural Cask Strength Scotch Whisky provenienti dalle distillerie originali, alla gradazione che troviamo nella botte al momento dell’imbottigliamento. L’annuale collezione rilasciata ogni anno sin dal 2001, rappresenta la più venerata, rispettata e ricercata collezione nel mondo dello Scotch Whisky. Dando particolare attenzione a distillerie chiuse o a rari imbottigliamenti di distillerie dimenticate, questa selezione offre l’opportunità agli intenditori e agli appassionati di assaggiare liquidi unici in modo moderno e accessibile
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Oro intenso e brillante
Olfatto: con un’anima marina, la prima impressione suggerisce un falò sulla spiaggia di alghe essiccate, dove prendono il sopravvento sentori marini. Abbassando la gradazione alcolica i sentori olfattivi non cambiano di intensità.
Palato: una texture oleosa, i sapori evocano un frutteto bagnato da una brezza marina di prima mattina. Secondariamente, man mano che lo si assapora, si fanno largo sentori speziati tra quelli marini. Con aggiunta di acqua, entra in gioco una dolcezza fruttata insieme ad una continua sapidità.
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