SCHEDA TECNICA
Denominazione: DOCG
Tipologia: Vino bianco
Vitigni: Fiano di Avellino 100%
Cantina: Feudi di San Gregorio
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
Descrizione: FeudiStudi è un nuovo progetto di ricerca che Feudi di San Gregorio ha intrapreso sui vigneti più espressivi dei suoi vitigni autoctoni nelle diverse contrade dell’Iripinia. Il Fiano di Avellino è una di quelle uve che racconta, schiettamente, la tipicità della terra irpina e il suo vino, se lasciato evolvere, la interpreta con fedeltà e piacevolezza, esaltandola.
La cassetta legno contiene:
1 Bt Fiano di Avellino DOCG 2019 Arianiello;
1 Bt Fiano di Avellino DOCG 2019 Sacconi;
1 Bt Fiano di Avellino DOCG 2019 Morandi;
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Al naso rivela un ampio spettro olfattivo fatto di mela Golden, fiori di zagara, nocciola fresca e miele millefiori.
Palato: Gustoso e sapido, ha buon corpo, bella acidità ed interessante finale fruttato.
ABBINAMENTI: Versatile, si abbina a piatti a base di pesce anche elaborati, come ad esempio la pasta alla Norma o il baccalà con olive e capperi.
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
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