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Insieme Orange Vegan Friendly Terre Siciliane IGP BIO Organic 2023 Santa Tresa
B143-23
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SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGP
Vitigni: Inzolia 80%, Zibibbo 20%
Cantina: Santa Tresa
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Vinificazione: L’uva viene diraspata e sottoposta ad una pigiatura soffice. I vini vengono fermentati con le bucce alla temperatura controllata di 17 e 19 °C. Inzolia e Zibibbo vengono macerate rispettivamente per 2-3 e 6 settimane, con delicata punzonatura quotidiana durante i 7-10 giorni di fermentazione. Una volta terminata la fermentazione, i vini vengono assemblati e lasciati sulle fecce fini per circa 3 mesi prima dell'imbottigliamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Arancio carico
Profumo: Al naso offre note di pompelmo e limoni, con sentori speziati e balsamici, di pepe bianco e menta
Gusto: Al palato presenta una struttura eccellente, con deliziosi sentori di frutta e un buon equilibrio di acidità, che gli conferisce una freschezza unica
ABBINAMENTI: Perfetto per essere consumato solo come aperitivo o in combinazione a una gran varietà di sapori. Si abbina in particolar modo a piatti asiatici e di pesce.
FRUIBILITA': Da servire a 12/14°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.0
- Denominazione
- Igp
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce
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