SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGP
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Cantina: Fina
Paese: Italia
Regione: Sicilia
Gradazione: 12%
Formato: cl 75
Vinificazione: La vinificazione avviene esclusivamente in contenitori di acciaio, compreso l'affinamento, al fine di proteggere la sua caratteristica freschezza. Il vino sosta per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino scarico
Profumo: Si avvertono al naso intensi sentori vegetali, tra cui spiccano il peperone verde e la foglia di pomodoro
Gusto: In bocca si aggiungono note fruttate di ananas e banana, con rimandi floreali di sambuco, ginestra e biancospino
ABBINAMENTI: Ottimo con gli antipasti e il sushi, si abbina bene alle carni bianche e alle preparazioni aromatiche a base di pomodori, zucchine e pomodori
FRUIBILITA': Da servire a 12°C
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