SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Vitigni: Riesling
Cantina: Eric Rominger
Paese: Francia
Regione: Alsazia
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
Descrizione: Raccolta manuale con selezione delle uve, l’uva viene versata direttamente nella pressa pneumatica, la spremitura è lunga per favorire la macerazione pellicolare. La fermentazione avviene spontanea e il vino sosta alcuni mesi sui lieviti fini
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino con una buona struttura minerale, fruttato intenso, bouquet ampio accompagnato da una acidità̀ piacevolmente frizzante
ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo e con formaggi di capra, stagionati e preparazioni a base di latticini
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
- Unità di vendita
- 6
- Gradi
- 13.0
- Nazione
- Francia
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Formaggi freschi