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Champagne Extra Brut AOC Cuvée N° 746 Jacquesson
17794
84,90 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Champagne
Denominazione: AOC
Vitigni: Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
Cantina: Jacquesson
Paese: Francia
Regione: Borgogna
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
Descrizione: La cuvée "700" della Maison Jacquesson è uno Champagne ottenuto da un assemblaggio di diverse annate, ma all'opposto di un Brut Sans Année. E' costruito a partire da un'annata base integrata da vini di Réserve che rafforzeranno l'identità dell'annata, quando un BSA cerca la regolarità di una cuvée. Il 746 si basa sull'annata 2018, una vendemmia abbondante con un'ottima maturazione e un'acidità moderata, ed è composto da 3 Grands Crus (Aÿ, Avize e Oiry) e 2 Premiers Crus (Dizy e Hautvillers). Viene poi vinificato in foudres non filtrate, affinato per quattro anni sui lieviti, sboccato e infine dosato a 2g/L.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aspetto: Perlage fine e persistente
Colore: Paglierino lucente
Profumo: Complesso ma equilibrato, con note di agrumi, limone conservato, fiori bianchi e brioche.
Gusto: Il palato è setoso, ricco di sapori di pera matura e pesca di vite. Il finale offre una freschezza vibrante e note saline rinvigorenti.
ABBINAMENTI: È perfetto per accompagnare a tutto pasto, dall'antipasto ai secondi di pesce o di carne.
FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.5
- Nazione
- Francia
- Denominazione
- Champagne AOC
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce, Carni bianche
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