Champagne Brut La Grande Annee 2014 Bollinger

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184,00 €

Tasse incluse

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%

Cantina: Bollinger

Paese: Francia

Regione: Champagne

Gradazione: 12%

Formato: cl 75

Descrizione: Lo Champagne Grande Année della cantina Bollinger è un classico della tradizione francese nella produzione dello champagne. Una produzione di alta qualità e grande pregio con denominazione AOC è composto da un eccellente bilanciamento tra i due terzi di Pinot Nero e un terzo di Chardonnay. I vigneti appartengono al territorio della Valle della Marna che grazie alla sua conformazione a colline con terreni di composizione calcarea di origine organica e gessosa permettono un giusto apporto di nutrienti e un'ottimale deflusso delle acque. Il clima è tipicamente continentale ad elevata piovosità e le temperature soggette ai rigori atlantici permettono alle uve di maturare lentamente diventando particolarmente adatte allo sviluppo delle tipiche bollicine.

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Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Aspetto: Il perlage è finissimo, numeroso e persistente.

Colore: Giallo paglierino cristallino con dei riflessi verdolini

Profumo: Al naso esprime tutta la sua eleganza, freschezza e complessità con note di pera e pesca, fragranti note di crosta di pane e piacevoli speziature.

Gusto: Al gusto è cremoso con una bellissima freschezza e sapidità con un finale molto lungo con piacevolissime note fruttate e tostate.

ABBINAMENTI: È ottimo insieme a pesce, crostacei e carni bianche. Se stappato per un aperitivo, diventa speciale insieme a parmigiano e prosciutto.

FRUIBILITA': Da servire a 6/8°C