SCHEDA TECNICA
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 49%, Chardonnay 44%, Pinot Meunier 7%
Cantina: Domaine Lallier
Paese: Francia
Regione: Champagne
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75 in astuccio
Descrizione e Vinificazione: Dalla collezione di Champagne Réflexion, nata per riflettere anno dopo anno il carattere unico di ogni vendemmia, R.020 Multi-Vintage Brut si presenta in una nuova, moderna ed elegante bottiglia, che racconta la forte connessione della maison con il terroir e la natura. Réflexion incarna la firma dello stile Lallier; un perfetto equilibrio delle quattro anime: Freschezza, Purezza, Profondità e Intensità. Nata principalmente dalla vendemmia del 2020, che compone fino all’81% della sua miscela. Per la prima volta dalla creazione di Réflexions, lo Chardonnay domina con la sua presenza al 51%. Le uve sono state vendemmiate da oltre 50 cru con Côte des Blancs, Côte de Sézanne e Montgueux per lo Chardonnay, e Vallée de la Marne, Montagne de Reims e Côte des Bar per il Pinot Noir. Una vendemmia precoce, iniziata a fine Agosto, ha generato una qualità superba delle uve, permettendo di generare un’incredibile intensità e freschezza. Il risultato è quindi un vino, forte, elegante e persistente con una forte maturità.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Fresco con leggere sfumature gialle e un tocco dorato.
Profumo: Al naso presenta aromi molto netti, dominati da agrumi come lime e mandarino, completati da eleganti note floreali. Note più mature come brioche o nocciola fresca completano il bouquet.
Gusto: Al palato offre grande purezza e freschezza, con una delicatissima sensazione salina. Poi, la potenza del Pinot Nero e la morbida rotondità tipica del Meunier dominano il palato.
ABBINAMENTI: Abbinamento perfetto con piatti freschi e delicati, come del pesce al sapore di agrumi e crostacei.
FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.5
- Nazione
- Francia
- Denominazione
- AOC
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Aperitivo, Pesce