Le Pas du Moine Côtes de Provence Rosé 2019 Château Gassier

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosato

Profumo: Al naso assieme a tocchi di frutto della passione e papaya, si avverte con tocchi lineari e fascianti

Gusto: Di corpo leggero in bocca, entra con un sorso lungo ed equilibrato in bocca, connotato da un sapore che richiama la frutta esotica già avvertita durante l’analisi olfattiva

ABBINAMENTI: Perfetto per gli aperitivi estivi a bordo piscina, dove si assaggiano diverse tipologie di finger food

FRUIBILITA': Da servire a 8°C

VINIFICAZIONE: Il Côtes de Provence Sainte-Victorie Rosé “le Pas du Moine” dello Château Gassier è un vino che nasce dal caldo sole provenzale e dalle brezze di Maestrale che caratterizzano la Provenza francese. La frutta della passione domina naso e palato con profumi e sapori persistenti, perfetti per abbinarsi a un filetto di tonno appena scontato. Fermentazione e affinamento si svolgono in acciaio, così da enfatizzare i profumi primari delle diverse uve - grenache, syrah, rolle, cinsault, ugni blanc - che lo compongono