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Sessantanni Primitivo Rosé Salento Rosato IGP 2021 Cantine San Marzano
B033-21
25,20 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosato
Denominazione: IGP
Vitigni: Primitivo 100%
Cantina: Cantine San Marzano
Paese: Italia
Regione: Puglia
Gradazione: 13%
Formato: cl 75
Descrizione e vinificazione: Il Rosè Sessantanni Cantine San Marzano è nato per celebrare i sessant'anni di Cantine San Marzano. Vino creato in edizione limitata per l'estate 2022. Prende il nome dal Sessantanni Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano, con cui condivide anche il vitigno. La produzione ha inizio con una vendemmia manuale, a cui segue una soffice pressatura ed immediata separazione della prima parte di mosto. Fermenta in bianco a 16-18°C ed affina in acciaio per minimo 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosa tenue, vivace e di bella intensità
Profumo: Al naso si apre con un bouquet di frutti rossi dove predomina la ciliegia croccante, avvolta da una nota fruttata più dolce.
Gusto: Al palato mostra una certa struttura e rotondità. Sapidità e freschezza donano equilibrio al sorso pieno e persistente.
ABBINAMENTI: Compagno ideale di primi e secondi piatti a base di pesce o crostacei. Da abbinare anche a piatti della cucina di terra e vegetariana lievemente strutturati
FRUIBILITA': Da servire a 12°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.0
- Nazione
- Italia
- Regione
- Puglia
- Denominazione
- Igp
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce
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