SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOCG
Vitigni: Nebbiolo 100%
Cantina: Cantina Ceretto
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Gradazione: 14,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Il Barbaresco dello storico marchio piemontese Ceretto riassume in una bottiglia lo stile inconfondibile di questa straordinaria cantina, che produce alcun delle etichette più interessanti dell’intero panorama delle Langhe. Elegante e raffinato, è il frutto di una profonda conoscenza del territorio, di vigneti ad alta vocazione e di una vinificazione eseguita privilegiando l’espressione naturale del vitigno nella sua delicata e armoniosa sfaccettatura aromatica. È un’etichetta dal volto classico ed essenziale, che esprime con limpida purezza il carattere delle terre del Barbaresco, da secoli patria di un Nebbiolo floreale, fruttato, fresco e delicato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino luminoso dai riflessi granati
Profumo: All’olfatto regala eleganti profumi floreali di violetta e fiori secchi, cenni di erbe officinali e balsamiche, di radice di liquirizia, aromi di ribes rosso, lampone, marasca, sfumature delicatamente speziate, di torrefazione, cacao amaro e tabacco biondo.
Gusto: Al palato si presenta di media struttura, con una sottile tessitura tannica, aromi fragranti e finemente sfaccettati, che accompagnano verso un finale molto armonioso, fresco, sapido e persistente.
ABBINAMENTI: Pasta al sugo di carne, risotto con carne, secondi di carne arrosto.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
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