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Primalaterra Aglianico Cilento IGP 2018 Azienda Agricola Salvatore Magnoni
B122-18
30,00 €
Tasse incluse
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: IGP
Vitigni: Aglianico 100%
Cantina: Azienda Agricola Salvatore Magnoni
Paese: Italia
Regione: Campania
Gradazione: 14,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Raccolta manuale epoca vendemmia prima settimana di ottobre fermentazione acciaio e legno con lieviti autoctoni, macerazione 15 giorni, affinamento di 20 mesi in botti di rovere francese da 10hl e 4 mesi in bottiglia. Non vengono aggiunti solfiti, né fatte filtrazioni ma solo una sgrossatura con cartucce da 5 micron. La malolattica avviene spontaneamente in legno.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino intenso quasi impenetrabile
Profumo: Al naso è fruttato intenso con sentori di amarena sotto spirito, speziato di cuoio e liquirizia.
Gusto: Sapore intenso ma equilibrato con un finale persistente
ABBINAMENTI: Ideale da bere con ragù, legumi, ottimo con i formaggi stagionati e le carni arrostite,
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 14.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Campania
- Denominazione
- Igp
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Primi piatti, Carni rosse, Formaggi stagionati
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