SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: DOC
Vitigni: Sangiovese 100%
Cantina: Tenuta Trerose
Paese: Italia
Regione: Toscana
Gradazione: 13,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Il Rosso di Montepulciano Salterio di Trerose è un rosso a base 95% Prugnolo Gentile (biotipo di Sangovese) e 5% Colorino. I vigneti di proveninenza - con età media di 10 anni - si trovano nella frazione di Valiano di Montepulciano, al confine tra Montepulciano (SI) e Cortona (AR) e si collocano su terreni sabbiosi e argilloso-limosi. Dopo la vinificazione in rosso - ovvero con macerazione del mosto sulle bucce - il vino si è affinato per 3 mesi in tini di rovere francese da 100 ettolitri.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Rosso rubino con riflessi brillanti
Profumo: All'olfatto esprime profumi di ciliegia e frutti rossi che rincorrono leggiadri sentori di violetta e note di spezie scure.
Gusto: L'ingresso al palato è fresco e morbido. Conquista per la trama tannica ben levigata e per il gusto piacevolmente fruttato che persiste nel finale.
ABBINAMENTI: Un vino che unisce forza ed eleganza, a tavola si abbina perfettamente a gustosi primi e secondi piatti di terra a base di carni rosse.
FRUIBILITA': Da servire a 16/18°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 13.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Denominazione
- Doc
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Carni rosse, Formaggi stagionati