SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino spumante
Denominazione: VQPRD
Vitigni: Passerina
Cantina: Il Conte Villa Prandone
Paese: Italia
Regione: Marche
Gradazione: 11,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: In bianco, breve macerazione con le parti solide, immediata separazione del mosto, lunga fermentazione con lieviti selezionati in autoclave a temperatura controllata (15-16°C), imbottigliamento a freddo in linea sterile
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo: Al naso si caratterizza per un profumo giovane, intenso e fruttato, con sentore di pesca bianca appena matura.
Gusto: Dal sapore fresco, fruttato e fragrante dalla grande e piacevole delicatezza
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo. Si abbina a stuzzichini di pesce e a tortine calde al formaggio. Interessantissimo accostato ai primi piatti di pesce con crostacei
FRUIBILITA': Da servire a 6-7°C
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