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Carrubo Primitivo di Manduria DOC 2017 Antinori-Tormaresca

Riferimento A531-17

33,99 € 43,50 € -21,86%

Tasse incluse

Tempo rimasto

SCHEDA TECNICA

Tipologia: Vino rosso

Denominazione: DOC

Vitigni: Primitivo 100%

Cantina: Antinori-Tormaresca

Paese: Italia

Regione: Puglia

Gradazione: 15,5%

Formato: cl 75

Descrizione
Dettagli Prodotto

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Al naso è ricco e complesso, con note di frutta rossa, come amarena, prugna secca e ciliegia sotto spirito, seguite da sensazioni delicate di liquirizia, tabacco e amaretto

Gusto: Al palato è morbido e ampio, i tannini eleganti sono ben sostenuti da una piacevole freschezza; fruttato il retrogusto, tipico della varietà

ABBINAMENTI: A tutto pasto, si esalta con secondi piatti a base di carne, in particolare grigliata

FRUIBILITA': Da servire a 16°C

VINIFICAZIONE: Le uve sono state raccolte surmature. Dopo la pigiatura, la macerazione, gestita con rimontaggi soffici, è decorsa in circa 8-10 giorni a una temperatura non superiore a 27 °C. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in acciaio. Il vino ha affinato 18 mesi in cantina e altrettanti in bottiglia prima dell’uscita sul mercato

Unità di vendita: 6
Gradi: 15.5

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