SCHEDA TECNICA
Tipologia: Vino bianco
Denominazione: IGT
Vitigni: Sauvignon blanc 80%, sémillon 20%
Cantina: Castello della Sala-Antinori
Paese: Italia
Regione: Umbria
Gradazione: 12,5%
Formato: cl 75
Vinificazione: Un vino, nato con la vendemmia del 1997, che da sempre viene vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine accentuarne la sapidità e la freschezza, senza perdere di vista la rotondità tipica del sémillon
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo chiaro con riflessi verdognoli
Profumo: Al naso esprime profumi fruttati e varietali caratterizzati da piacevoli note agrumate, unite ad aromi di pesca e litchi
Gusto: Al palato dimostra carattere e struttura, con vivace acidità e freschezza gustativa. Il finale è persistente e armonico
ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina a zuppe di pesce e a ricchi secondi piatti di mare. Da provare con un’insalata a base di calamari.
FRUIBILITA': Da servire a 10/12°C
- Unità di vendita
- 1 BT
6 - Gradi
- 12.5
- Nazione
- Italia
- Regione
- Umbria
- Denominazione
- Igt
- Formato
- cl 75
- Abbinamenti
- Antipasti di Pesce, Pesce